Проект видавничого дому «МЕДІА-ПРО»
Искусство эффективных продаж в ресторанном и отельном бизнесе | director.com.ua

Искусство эффективных продаж в ресторанном и отельном бизнесе

28 марта 2011 года состоялся образовательный бизнес-завтрак Клуба отельеров и рестораторов Hoteliero, посвященный двум темам:

1. Управление продажами в ресторане.

2. Увеличение прямых продаж гостиницы с помощью Интернета.

Об управлении продажами в ресторане рассказывал Александр Мусатов, исполнительный директор и тренер-консультант компании Restteam. Докладчик отметил, как важно при привлечении гостей в ресторан придерживаться стандартов заведения. Такое постоянство повышает лояльность гостей и увеличивает процент постоянных посетителей. Особую роль играет креативный подход, который привлечет внимание гостя именно к вашему ресторану, а также поможет скрыть имеющиеся недостатки.

Для более эффективного ведения обратной связи с клиентами посредством анкетирования докладчик представил универсальную анкету.

Главное — работать с любовью к своим гостям!

Вторая тема была представлена Дмитрием Скрипченко, специализирующимся на увеличении продаж гостиниц с помощью Интернета. Докладчик познакомил присутствующих со стратегическим и операционным интернет-маркетингом.

Для того, чтобы более приблизить потенциального клиента к бронирования номера именно в вашем отеле, следует уделить особое внимание собственному сайту.

Для достижения максимального эффекта нужно ставить четкую цель и измерять ее в денежном эквиваленте!

 

 

 

© 2017 ООО «МЕДИА-ПРО». Все права защищены. Украина, 02660, г. Киев, ул. М.Расковой 11, корпус А, 6 этаж